水下切粒机开始于上世纪70年代，随着材料科学的发展以及高分子聚合物研究的深入，人们对塑料及其制品有了很大的需求，化工化纤行业发展迅速。由于聚合物颗粒在化工化纤行业应用广泛 ，市场需求量很大，因此各公司开始研究高分子聚合物水下切粒机。

水下切粒机是石化、化纤行业生产中的关键设备。它与气流造粒机及喷水造粒机类似，不同的是它有一股平稳的水流流过模面，与模面直接接触。切粒室的大小以使切粒刀自由转动越过模面而不限制水流为度。熔融聚合物从口模挤出，旋转刀切割粒料，粒料被经过调温的水带出切粒室而进入离心干燥器。在干燥器中，水被排回贮罐，冷却并循环使用；粒料通过离心干燥器除去水份。

水下切粒机可用于聚酯，包括PET(聚对苯二甲酸乙二酯)， PBT (聚对苯二甲酸丁~-II)，PTT(聚对苯二甲酸丙二酯)；聚酰胺(PA6，PA66)；PS(聚苯乙烯)，包括GPPS(通用级聚苯乙烯)、HIPS(高冲击聚苯乙烯)、abs(丙烯　腈2丁二烯2苯乙烯共聚物)、SAN(丙烯腈2苯乙烯树脂)；PMMA(聚甲基丙烯酸甲酯)；PC(聚碳酸酯)等的水下切粒机。

目前常用的水下切粒机分为拉条式切粒系统(Strand palletizing system)和直切式水下切粒系统(Underwater palletizing system)， 国内企业多数采用干式拉条式或湿式拉条式切粒机 ，这种切粒机是将熔融状态的聚合物铸成带条，经水冷却后再切割成切片粒子并对切片粒子进行干燥分选 。

随着科技的发展以及对水下切粒机研究的深入，未来水下切粒机将具备更多的功能，被运用于更多的领域，发展形势一片大好！